Kıymalı Makarna Böreği

Kıymalı Makarna Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yufka
• Yarım paket kelebek yada fiyonk makarna

İç harcı için

• 250 gr kıyma
• 1 tane soğan
• Biraz sıvı yağ
• Tuz, karabiber, bir tutam maydanoz

Sosu için

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 tane yumurta

Kıymalı Makarna Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar. çok pratik ve doyurucu bir tarif.

1. Öncelikle iç harcı için kıymayı biraz suyunu salana ve çok hafif sulu kalana kadar kavuruyoruz yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
2. En son baharatları ekleyip karıştırıyoruz ve maydanozu da ince kıyıp ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Makarnayı hafif diri kalacak haşlıyoruz.
4. Sosu için yumurta süt ve sıvı yağ çırpıyoruz bir su bardağı ayırıyoruz.
5. Kalan sosun içine makarnayı boşaltıp iyice karıştırıyoruz.
6. Büyük dikdörtgen borcamı yağlıyoruz yufkanın birini kenarlarından sarkacak şekilde seriyoruz.
7. Makarnanın yarısını ve kıymalı harcın yarısını döküyoruz.
8. İkinci yufkayı buluşturarak seriyoruz kalan makarna ve iç harcı döküyoruz.
9. Kenarlardan sarkan yufkayı katlıyoruz üçüncü yufkayı da buruşturarsk onun üstüne seriyoruz.
10. Ayırdığımız bir bardak sosu her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
11. En az bir saat dolapta bekletiyoruz. geceden yapıp sabahta pişirebilirsiniz. Dinlenen böreği 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. afiyet olsun 😘😘😘