Kıymalı Makarna Sosu (Hazırını Aratmayan Bolognese Sosu)

Kıymalı Makarna Sosu (Hazırını Aratmayan Bolognese Sosu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250-300 gr dana kıyma
• 1 orta boy soğan
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 konserve küp kesilmiş domates (400 gr)
• Bir kaç damla limon suyu
• 1 çay kaşığı sarımsak granulat
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı reyhan
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı vegeta
• 1 tatlı kaşığı nane

Kıymalı Makarna Sosu (Hazırını Aratmayan Bolognese Sosu) Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı küp kesin ve yağda biraz soteleyin kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Domatesi ve salçayı ekleyin karıştırın. En son baharatları ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ekleyin (genelde vegeta koyulduğundan dolayı gerek kalmıyor). 5-10 dk daha kısık ateşte pişirin. Baharatlarla dilediğiniz gibi oynama yapabilirsiniz.

Not: Pilav üstü sos olarak da çok güzel oluyor.

Kolay gelsin