Kıymalı Milföy Böreği

Kıymalı Milföy Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket milföy hamuru

Kıyma harcı için;

• 200 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• Baharatlar ( nane, kekik, pul biber, kara biber, tuz)
• 5 kaşık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça

Üzeri için;

• Çörek otu
• 1 adet yumurta

Kıymalı Milföy Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıyma harcını hazırlayalım.
2. Bunun için yağı ve küp küp doğradığımız soğanları yağ ile birlikte kavuralım.
3. Rengi dönene kadar kavuralım. İçine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
4. Salçayı da ilave edip yeteri kadar kavuralım. (eğer kıymaların piştiğini düşünüyorsanız yarım su bardağı su koyup suyun çekmesini bekleye bilirsiniz)
5. Bahratlarını ve tuzunu damak tadınıza göre ekleyip birkaç dakika daha kavurun ve böylece kıyma harcımız hazır oluyor.
6. Milföy hamurlarından bir tanesini 2 ye bölerek ideal kare oluşturun.
7. Ve içine kıyma harcından koyup üçgen şeklinde kapatın.
8. Kenarlarına çatal ile bastırabilirsiniz tam kapanmıyor ise bu şekilde istediğiniz kadar kare milföy hamurlarına kıyma harcından koyup kapatın.
9. Üstüne yumurta sürüp çörek otu serpiştirin. 180° derecede 20-25 dakika pişirin.

Afiyet, şifa olsun.