Kıymalı Mini Pizza

Kıymalı Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un +hamurunuz kıvam almazsa biraz daha ekleye bilirsiniz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 paket krema(200gr)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket maya
• 1 çay bardağı ılık su ( mayamızı ıslatmak için)
• 1 yemek kaşığı tuz

İç harcı için;

• 200 gr kıyma
• 2 tane yeşil biber
• 2 tane  kırmızı biber
• 2 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 tane  domates
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kıymalı Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için; Öncelikle kabımıza mayamızı ,1 çay bardağı ılık suyumuzu ve1 yemek kaşığı şekerimizi alıp mayamızın kabarmasını bekliyoruz.
2. Ardından kabaran mayamızın içine sıvı yağımızı ,sütümüzü ,kremamızı, tuzumuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
3. 45 dakika hamurumuzun mayalanmasını bekliyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzu yumurta büyüklüğünde beze yapıyoruz.
5. İç harcını hazırlıyoruz. Kıymamızın içine robotta çektiğimiz soğanımızı ,yeşil biberimizi ,kırmızı biberimizi, domatesimizi ,yağımızı ,salçamızı ,sarımsağımızı,tuzumuzu ve tüm baharatlarımızı atıp iyice karıştırıyoruz.
6. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp ortasını bir bardak yardımıyla çukurlaştırıyoruz .
7. İçine bir kaşık iç harçtan koyup 15 dakika tepsi mayası yapıp üzerine yumurta sarısı sürün.
8. Yaklaşık 220 dereceli alt üst turbo ayardaki fırınımızda kızarana kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun🧿