Kıymalı Minik Pideler

Kıymalı Minik Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt veya yoğurt ikisi de olur
• 1 paket kuru maya
• 2 tane yumurta birisinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak
• Yarım su bardağı sıvıyağı
• 1.5 çorba kaşığı toz şeker
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı yoğurt kaymağı
• 5 su bardağı un fazla veya eksik olabilir ölçülü koyun

İç malzemesi için;

• 400 gram kıyma
• 3 tane kuru soğan
• Az maydanoz
• Yeşil biber
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber, pul biber, kekik, nane

Kıymalı Minik Pideler Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeyi yoğurma kabına koyup hamuru yoğurun, yumuşak bir hamur olunca üzerini örtüp mayalanmaya bırakın kıyma içini hazırlayın mayası gelen hamurdan alıp merdaneyle açın yuvarlak bir kalıpla veya büyük bir bardakla kesin arasına kıymalı harçtan koyup hamurun iki tarafından uçlarını birleştirip sıkıştırın, fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp pişirin, afiyet olsun tarif için yemekriuma teşekkürler.