Kıymalı Nefis Kolay Mini Pide

Kıymalı Nefis Kolay Mini Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı içine sarısı üzerine sürülecek
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı

Kıymalı Nefis Kolay Mini Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru için karıştırma kabına ılık sütü, toz şekeri, sıvı yağı yumurta akı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
2. Yavaş yavaş aldığı kadar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz.
3. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzu bezeler yapıp yuvarlıyoruz.
5. İç harcı için kıymayı, soğan rendesi, kırmızı toz biber, kırmızı pulbiber, karabiber, tuz ve sıvı yağı ekleyip yoğuruyoruz.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
7. Parmaklarımızla bezelerin ortasını açıyoruz.
8. İç harcı paylaştırıp elimizle üzerine bastırıyoruz.
9. Kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Ve servise hazırlıyoruz. Şimdiden deneyenlere teşekkür ederim. Afiyet şifa olsun inşallah. 🤗💝.