Kıymalı Nefis Pideler

Kıymalı Nefis Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı (200 ml) ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 tane kuru maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 7-8 su bardağı un

Kıymalı iç harcı için :

• 500 gram yağlı kıyma
• 1 su bardağı domates konservesi veya 3 adet çekilmiş domates
• 3 diş sarımsak
• 3 tane yeşil sivri biber
• 2 tane kapya kırmızı biber
• İsteğe göre maydanoz (Evde o an yoktu koymadım, normalde maydanozlu daha lezzetli olur)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates-biber salçası karışık

Üzeri için:

• Kaşar peyniri rendesi bir kase

Kıymalı Nefis Pideler Tarifi'nin Yapılışı

Evet çok çok güzel ve lezzetli bir pide tarifi paylaşacağım şimdi sizlerle. Kesinlikle bu tarifi denemeden geçmeyin derim harika oluyor🥰😍.

1. Öncelikle hamuru malzemelerini katıp mayalanmaya bırakın.
2. Bir saat sonra 13-15 bezeye yapıp bir tepsiye alarak tekrar üzerini örterek bı 10 dk kadar daha dinlendirin.
3. O sırada iç harcı için bütün malzemeleri rondodan geçirip baharat ve salçasını da ekleyerek karıştırın.
4. Sonra bezeleri uzunlamasına açarak istediğiniz kadar iç harçtan koyup elinizle yayın.
5. Üzerine kaşar serpiştirin ve kenarları için bir tane yumurtayı çırpıp sürün. Ve 10 dk da tepsi de bekletin.
6. Daha sonra 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkardıktan sonra bir havlu veya bezle örtüp 5 dk dinlendirin ve üzerine daha çıtır olmasını istiyorsanız sıvı yağ sürün ve servise hazır 🥰 deneyenlere şimdiden afiyet olsun diyorum ve fotoğrafları bekliyorum🥰.