Kıymalı Nohut Yemeği
Kıymalı Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı nohut
- 100 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Su
Kıymalı Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
- Nohutumuzu akşamdan sıcak suya ıslayalım.
- Ertesi gün suyunu süzüp yıkayıp, tekrar sıcak su koyup kısık ateşte pişmeye bırakalım. İsterseniz düdüklü tencerede yarım saat pişirin.
- Ayrı tencerede, önce kıymayı suyunu çekene dek kavuralım.
- Küçük doğranmış soğanı ve biberleri ilave edip, iyice kavuralım.
- Salçayı ve baharatları da katalım.
- En son domatesi rendeleyip, koyalım. Sıcak su ilave edelim.
- Haşlanan nohutu katalım. Suyu az gelirse biraz daha katalım. Üzerini az geçsin.
- Yarım saat iyice özleşene dek pişirelim.
- Limon eşliğinde servis yapalım.
Afiyet olsun.
Kıymalı Nohut Yemeği Püf Noktaları Nelerdir?
- Kıymalı nohut yemeği için, nohutlar bir gece önceden sıcak suyla ıslatılmalıdır. Bu işlem, nohutların daha kolay ve daha kısa sürede pişmesini sağlayacaktır.
- Ertesi gün, ıslatmak için kullanılan su tamamen süzülmeli ve nohutlar yıkanmalıdır.
- Nohutları haşlamak için, tekrar yeni ve temiz sıcak su eklenmelidir. Bu işlemi düdüklüde yapmak, süreyi kısaltacaktır.
- Yemek için kullanılan su, sıcak su olmalıdır ve tüm malzemeler bir araya geldikten sonra, üzerini az geçecek seviyede eklenmelidir. Gerekli görülürse, kontrollü olarak tencereye sıcak su ilavesi yapılabilir.
Deneyebileceğiniz Farklı Nohut Yemeği Tarifleri;
- Nohut yemeğine bir farklılık getirecek, Köfteli Nohut Yemeği tarifine, bağlantıya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
- Vazgeçilmez bir lezzet olan, Etli Nohut Yemeği mutlaka defterlerinizde yerini almalıdır.
Kıymalı Nohut Yemeği Yanına Ne Gider?
- Kıymalı nohut yemeğinizi, yanında nefis bir pirinç veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
- Turşu, ayran veya güzel bir yeşil salata ile menünüzü tamamlayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
