Kıymalı Nohutlu Dolma

Kıymalı Nohutlu Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kabak
• 400 gram az yağlı kıyma
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 orta boy kuru soğan
• 5-6 dal maydanoz
• Tuz, karabiber, pul biber, fesleğen
• 1 fincan yağ
• 1 çorba kaşığı domates salçası

Kıymalı Nohutlu Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar içi oyulup yarım fincan yağda kızartılır.
2. Yemeklik doğranan soğan yarım fincan yağ ile pembeleşinceye kadar kavrulur.
3. Üzerine kıyma eklenir.
4. Pişen kıymaya tuz, karabiber, reyhan ve pulbiber eklenir.
5. Nohut ve maydanoz ilave edilip karıştırılır.
6. Pişen harç ile kabaklar doldurulup tencereye dizilir.
7. Domates salçası 1 çay bardağı su ile inceltilip kabakların üzerine gezdirilir.
8. Kabaklar suyunu çekene kadar orta ateşte pişirilir. Afiyet olsun.