Kıymalı Nohutlu Tarhana Çorbası

Kıymalı Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek tarhana ( Su ile açalım)
• 1 domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Yarım bardak kemik suyu
• 4 yemek kıyma
• 1 çay tabağı kadar haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı toz biber
• 1 diş sarımsak

Kıymalı Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 tatlı kaşığı salçamızı 4 yemek sıvı yağda kavuralım.
2. Kavrulan salçaya kıymamızı alalım kavuralım( benim buzluğumda hazır kavrulmuş olduğu için ben direk atıyorum çorbanın içine )
3. 1 tatlı kaşığı nanemizi ve domates rendemizi, toz biberimizi ekleyelim.
4. Kıymamız kavrulunca kemik suyumuzu ekleyelim.
5. Kemik suyumuzda biraz pişince su ile açtığımız tarhanamızı ekleyip yavaş yavaş üzerine 3, 5- 4 su bardağı kadar su ekleyelim ( yoğunluğu size kalmış)
6. Çorbamızı kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
7. Kaynamaya yakın nohutlarımızı ekleyelim.
8. Kaynadıkdan sonra ocağın en kısık şekline getirip karıştırmayı bırakabiliriz.
9. Kaynayan çorbamıza 1 diş doğranmış sarımsağımızı ekleyelim ve tuzumuzu atalım.5 dk kadar daha kaynatıp ocağımızı kapatalım. Afiyet olsun 💐.