Kıymalı Orman Kebabı

Kıymalı Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 4 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
• Karabiber, tuz, kırmızı toz biber

Kıymalı Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcan ve patatesler küp doğranır ve kızartılır yeşil biber tüm kızartılır. Diğer tarafta soğan ve kıyma çok az sotelenir baharat ve salça eklenir. Kızarmış sebzelerle karıştırılır üzerine bezelye eklenir. En üstede biberler
10 dakika 180 derecede pişer daha sonra üzerine sulandırılmış salça eklenir 5 dakika da böyle pişer. Afiyet olsun.