Kıymalı Patates (Anne Yemeği)

Kıymalı Patates (Anne Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri

Ben sadece bir öğünlük pişirdiğim için malzemeleri az kullandım. Siz daha çok kullanıp iki günlük olarak da yapabilirsiniz.

• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gr kıyma
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• 2 adet orta boy patates
• Aldığı kadar sıcak su( takriben 2 bardak)

Kıymalı Patates (Anne Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize yağlarımızı alıyoruz.
2. İçine küp küp doğranmış soğanımızı ve sarımsağımızı ilave ediyoruz.
3. 3 dk soteleyip, soğanlar tembeleştikten sonra kıymamızı ekliyoruz.
4. 2 dk sonra, kıyma biraz kavrulunca içine salçalarımızı ekliyoruz.
5. Yaklaşık 3-4 dakika sonra domatesimizi, tuzumuzu ve karabiberimizi ekliyoruz.
6. İçine istediğimiz boyutta doğradığımız patatesleri ilave ediyoruz.
7. Şöyle bir çevirdikten sonra içine sıcak suyumuzu ilave ediyoruz.
8. Önce harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 10 dakika patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
9. Yemeğimiz hazır oluyor. Annesini özleyenler anne yemeği ile özlemini giderebilir :) Afiyet olsun