Kıymalı Patates Bombası

Kıymalı Patates Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su (1 su bardağından sonra hamur toplanıyorsa su eklemeyin)

İç harçı:

• 400 gram kıyma
• 1 büyük patates
• 1 kuru soğan
• 1 veya 2 adet sarımsak
• Tuz damak zevkine göre ayarlayın
• İstediğiniz baharatları ekleyin

Kıymalı Patates Bombası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya az sıvı yağ ekleyin doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak ekleyip tavada biraz kavurun .
2. Kıymayı hafif rengi değişene kadar kavurun .
3. Rendelenmiş patateslerin suyunu elimizle sıkıp kıymalı harça ekleyin .
4. Az bir şey su ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.
5. Ardından tuz, baharatları katıp biraz daha karıştırın ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
6. Hamuru için:bütün malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun yumuşak ele yapışmayan hamur elde edene kadar yoğurun .
7. Hamurun üzerini örtüp yarım saat dinlenmeye bırakın.
8. Dinlen hamuru hafif unlamış tezgaha koyun merdane yardımı ile 10 cm çapında ince açın.
9. Ortasına kıymalı harçı koyun ve bohça şekildende kapatın.
10. Üste kalan fazla hamuru makas veya bıçak ile kesin ters çevirerek fırın tepsisine dizin.
11. Önceden ısıtılmış fırında 200 derece üzeri kızarana kadar pişirin pişince fırından alıp biraz soğumaya bırakın sonra afiyetle tüketiyoruz🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋.

Not:ben 200 derecede pişirdim gayet güzel olduğu fırından fırında pişirme süresi fark ediyor kontrollü pişirin.