Kıymalı Patates Bombası

Kıymalı Patates Bombası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı parmesan peyniri rendesi (isteğe bağlı)

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1,5 yemek kaşığı zeytin yağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 dolu tatlı kaşığı salça

Kıymalı Patates Bombası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tavaya soğan ve yağı alıyoruz.
2. Soğanı bir kaç dakika kavurup kıymaları ekliyoruz.
3. Kıymada hiç pembelik kalmayana kadar kavuruyoruz.
4. Salça ve baharatları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
5. Salçanın homojen dağılması için gerekirse yarım çay bardağı kadar su ekliyoruz.
6. Salça, kıymayla iyice harmanlanınca kıymanın altını kapatıyoruz.
7. Kıyma hazır olduktan sonra, patatesleri rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz.
8. Bir kapta patatesi, yumurtayı ve peyniri karıştırıyoruz.
9. Tuz ve karabiberle karışımı lezzetlendiriyoruz.
10. Bir kasenin içine kasenin dışında da parçası kalacak şekilde streç film yerleştiriyoruz.
11. Kaseye 2-3 yemek kaşığı patates ekliyoruz ve kasenin içine yayıyoruz.
12. Patatesin içine 1, 5-2 yemek kaşığı kadar kıyma ekliyoruz.
13. Streç film yardımı ile patatesin ağzını kapatıyoruz ve top şeklini veriyoruz.
14. Patates toplarını 20 dakika buzlukta bekletiyoruz.
15. Daha sonra streç filmden çıkarıp hafif yağlı bir tepsiye yerleştiriyoruz.
16. Önceden ısınmış 190 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz (pişme süresi değişebilir özellikle yarım saat sonrası kontrollü olmak gerekiyor).

Afiyet olsun.