Kıymalı Patates Çanağı Tarifi

Kıymalı Patates Çanağı Tarifi'nin Malzemeleri

Çanak için;

• 3 patates
• Arzuya göre maydanoz
• Tuz

Harcı için;

• 200 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• 1 kahve fincanı su
• Karabiber

Üzeri için;

• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• Tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı salça

Kıymalı Patates Çanağı Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler soyulur iri dilimler halinde doğranır ve haşlanır. Maydanozlar ince ince doğranır. Haşlanmış patatesler ezilir, tuz ve maydanozla karıştırılır. Harcı için tavaya kıyma ve diğer malzemeler eklenip pişirilir. O pişerken sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Kıymalı harcımız piştikten sonra çanak şeklini verdiğimiz patateslerin içine doldurulur. Sonra aynı tavada sosu da hazırlanır. Üzerine sarımsaklı yoğurt döktükten sonra sos gezdirilir. Afiyet olsun:)