Kıymalı Patates Çanakları

Kıymalı Patates Çanakları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates (büyük boy)

İç Harcı İçin ;

• 250 g kıyma
• 1 afet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tutam maydanoz

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri

Kıymalı Patates Çanakları Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates çanaklarının iç harcı için kıymayı yağda rengi dönene kadar kavurun.
2. İçine kekik ve sarımsak koyup karıştırın.
3. Daha sonra ince, ince doğradığımız domates, soğanı ve salçayı da da ekleyip ağzı kapalı kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.
4. Son olarak maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırıp altını kapatın.
5. Patatesleri soyup içini oyun.
6. Bol kızgın yağda kızartıp fazlalık yağını alması için kağıt havlu üzerine koyun.
7. İçini kıymalı harçla doldurup tepsiye dizin.
8. Salçalı sosu hazırlayıp üzerine dökün.
9. Son olarak patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun.
10. 200 derecede ki fırında  kaşarlar eriyene kadar  pişirin.