Kıymalı Patates Yemeği

Kıymalı Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patates ( kişi sayısına göre)
• 400 gram kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Kaşar peyniri

Sosu için;

• 2 adet yeşil soğan
• 4 adet yumurta
• Tuz, karabiber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Tepsiye bulamak için ;

• 1 çay bardağı galeta unu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Kıymalı Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ince dilimler halinde kesip kızgın yağda kızartıyoruz.
2. İç harcı için;tavaya sıvı yağ koyup ısıtıyoruz, soğanları küp küp doğrayıp içine ilave edip karıştırıyoruz, kıymayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
3. Salça ve baharatlarını ekliyoruz.
4. Domatesleri de doğrayıp içine ilave edip karıştırıyoruz.
5. Kavrulduktan sonra ocaktan alıyoruz, patatesleri koyacağımız kalıba ya da borcama önce zeytinyağ koyup yağlıyoruz.
6. Üzerine galeta unu serpiştirip her yerine gelicek şekilde koyuyoruz.
7. Patatesleri yerleştiriyoruz, sosu için bir kabın içine yumurtaları kırıp karıştırıyoruz.
8. Yeşil soğan tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz,.
9. Sosunuzdan biraz patateslerin üzerine döküyoruz, onun üzerine kaşar peyniri dilimliyoruz.
10. Üzerine kıymalı harcı koyup tekrar patatesle kapatıyoruz.
11. Kalan sosu üzerine döküp 190 derece fırında 25-30 dk kadar pişiriyoruz.
12. Çıkmadan önce isteğe göre üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup pişirebilirsiniz, afiyet olsun 👌🏻✨☺️.