Kıymalı Patates Yemeği

Kıymalı Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 200 gram kıyma
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Kıymalı Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı suyunu salıp çekene dek kavuruyoruz.
2. Zeytinyağını koyup yemeklik doğradığımız soğanı ve bütün olarak sarımsakları ekleyip renkleri dönene dek kavuruyoruz.
3. Küp küp doğradığımız havuçları ekleyip rengi dönene dek kavuruyoruz.
4. Salçayı ekleyip kokusu çıkana dek kavuruyoruz.
5. Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ekleyip suyunu salıp hafif çekene dek pişiriyoruz.
6. Yemeklik doğradığımız patatesleri de ekleyip 2-3 dakika kavuruyoruz.
7. Kimyon, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırıyoruz.
8. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve damak zevkimize göre tuz ekleyip kaynayana dek yüksek ateşte, kaynadıktan sonra patatesler yumuşaya dek kısık ateşte pişiriyoruz.

Afiyetler olsun.