Kıymalı Patates

Kıymalı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr orta yağlı kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 büyük havuç
• 2 adet yeşil biber
• 6 adet patates
• 3 adet domates
• Tuz
• Karabiber

Sosu için:

• 3 su bardağı kadar su
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası

Üzeri için:

• Kıyılmış maydanoz

Kıymalı Patates Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma tencereye alınır. Orta hararetli ateşte kavrulur. Yaklaşık 20 dk sonra ince doğranmış soğan, biraz irice doğranmış yeşil biberler ve kabuğu soyulup küp doğranmış havuç eklenir.
Pişmesine yakın tuz ve ve karabiber eklenerek ocaktan alınır.

Patatesler soyularak iri halkalar şekline doğranır. Domatesler soyularak küp küp doğranır.
Fırın tepsisine önce patatesler döşenir. Sonra hazırladığımız kıyma, patateslerin üzerine eşit bir şekilde dökülür. Ardından küp doğranmış domatesler kıymanın üzerine döşenir.

En son, 3 su bardağı su da salça eritilerek yemeğin üzerinde gezdirilir. Önceden ısıtılmış 190-200 derece fırında pişirilir.

Pişen yemek, servis tabağına alınarak üzerine kıyılmış maydanoz serpilir ve servis yapılır.

..::Afiyet Olsun::..