Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 4 adet patates
• 100 gr kıyma
• 2 adet kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları yemeklik doğrayıp, sıvı yağda kavuruyoruz, kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
2. Ardından rendelediğimiz patatesleri ilave edip tuzunu karabiberini ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
3. 1 yufkayı serip, sıvı yağ gezdirip iki ucuna iç harcı koyup iki taraftan rulo yapıp, ortada ikiye kesiyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
4. 180 derecede kontrollü pişiriyoruz.