Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 paket un
• 1 yaş maya
• Tuz

İç malzemesi için;

• 1 kilo kıyma
• 3 tane patates
• 3 tane soğan
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta
• Çörek otu

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kıymayı kendi suyunda ocağa veriyoruz. Diğer taraftan da soğanı ve patatesi robottan geçiriyoruz. Kıyma kendi suyunu çekti zamanda tereyağıyla kızartıyoruz ardından da rendelenmiş soğan ve patatesi ekliyoruz. Hazırladığımız hamuru 10 dk beklettikten sonra sonra tepsiye dizip açıyoruz, daha sonra hazırladığımız kıymayı içine koyup üzerini tekrar bir kat hamurla kapatıyoruz. Bu işlem bitikten sonra üzerine yumurta ve çörek otunu ekleyip fırına veriyoruz. 250 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.