Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için

• 1 büyük boy patates
• 200 gram kıyma
• 2 adet büyük soğan
• 3 yemek kaşığı domates suyu
• Kekik
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Hamuru için

• 2.5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya
• Su

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Kıymalı Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım.
2. Bir kaba unu tuzu mayayı suyu koyup iyice yoğuralım hazırladığımız hamur dinlenirken bizde iç harcımızı hazırlayalım.
3. Patatesi bir kaba rendeden çıkaralım kıymamızı ekleyelim.
4. Sonra soğanımızı rendeden çıkarıp suyunu sıkıp ekleyelim.
5. Domates suyumuzu tuzu ve baharatlarımızı ekleyip iyice karıştıralım.
6. Hamurumuzu ince yufka şeklinde açıp hafif yağlayıp iç harcımızı dökelim ve ucundan sarmaya başlayalım
7. Hazır olan böreklerimizi 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.Afiyet olsun. Not: ben hamuru 3 parçaya bölüp küçük küçük açtım. Dilerseniz hazır yufkada kullanabilirsiniz.