Kıymalı Patatesli Cevizli Tepsi Böreği

Kıymalı Patatesli Cevizli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 400 gram dana kıyma
• 3 adet patates
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı  pul biber
• Bir tutam maydanoz

Yufkalara sürmek için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Kıymalı Patatesli Cevizli Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı tavamıza alalım sıvı yağını ilave edip kavurmaya başlayalım.
2. Soğanı, sivri biberi, patatesi ve domatesi de küçük küçük doğrayıp içine ilave edip karıştıralım.
3. Biraz kavrulduktan sonra salçayı ve baharatları da ilave edelim karıştırıp ocağı kapatalım.
4. Kıyma harcımız biraz soğuyunca maydanozu ve cevizi de ekleyip karıştıralım.
5. Daha sonra yapımına geçelim sütü 2 yemek kaşığı sıvı yağını bir kasede karıştıralım.
6. 2 kat yufkamızı alalım ve üzerine süt karışımından bir yemek kaşığı sürelim.
7. Soğuyan kıyma harcımızdan yufkanın uç kısmına uzunlamasına koyup rulo şeklinde yufkamızı dolayalım.
8. Yağladığımız tepsimize dizelim bütün yufkaları aynı şekilde yapıp yumurta sarısı sürüp keselim ve susam serpip önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında pişirelim.

Böreğimiz hazır inşallah dener ve beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun ❤🌹.