Kıymalı Patatesli Çıtır Börek

Kıymalı Patatesli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 200 gr kıyma
• 3 büyük boy patates
• Pul biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Sosu için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı sirke

Üzeri için;

• 1 şişe soda
• Galeta unu

Kıymalı Patatesli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı soğanı ve rendelenmiş patatesi kavurup baharatları da ekleyip soğuması için kenara alıyoruz.
2. Yufkamızın birini açıp sosumuzdan fırça ile sürüyoruz.
3. Yufkamızı ikiye katlayıp tekrar sostan sürüp 4 eşit parçaya bölüyoruz.
4. Yufkamızı daha sonra soğuyan harcımızdan 1 kaşık koyup, sarıp, önce maden suyuna sonra galeta ununu batırıp, 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet OLSUN:)