Kıymalı Patatesli Çıtır Börek

Kıymalı Patatesli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 2 adet patates
• 1 soğan
• 3 adet yufka
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Ek olarak

• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 5 yemek kaşığı mısır unu

Kıymalı Patatesli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Hanımlar dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ve gerçekten çok lezzetli olan böreğin tarifini mutlaka denemelisiniz

1. Öncelikle kıymayı kavuralım. Sonra küp küp doğradığımız soğan ve patateslerin içine katalım yalnız patatesler çok ufak olması gerekiyor iyicene kavurduktan sonra karabiber, toz biber ve salçayı da ekleyip biraz daha kavuralım soğumaya bırakalım.
2. Bir yufkayı masamıza serelim.
3. Ortadan ikiye ayıralım suyu yağı ve karbonatı iyicene karıştıralım ayırdığımız yarım yufkanın üzerine tümüyle gezdirelim.
4. Yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar mısır ununda gezdirip patatesli harcımızı baştan sararak 3 parmak arayla keselim fotoğrafta görüldüğü gibi en son kalan yağlı suyu böbreklerimizin üzerine koyup gezdirelim Afiyet olsun şimdiden