Kıymalı Patatesli Gül Böreği

Kıymalı Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 ,5 adet hazır yufka

İç harcı:

• 200 gram kıyma
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy soğan
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı

Kıymalı Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, patates, kıyma ve yağ beraber 5 dakika kıyma rengini değiştirene kadar ocakta kalır.
2. Renk değiştirip yumuşamaya başlayan harç soğumaya bırakılır.
3. Yufkanın içine harç dağıtılarak rulo yapılır.
4. Tepsinin ortasından başlayarak rulo dolana dolana tepsiye yerleştirilir.
5. Üzerine hazırlanan sos eşit bir şekilde sürülür.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 40 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir.💙 Afiyet olsun.