Kıymalı Patatesli Kol Böreği (Videolu)

Kıymalı Patatesli Kol Böreği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 150 gram kıyma
• 1-2 adet patates
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Üzeri için;

• Çörekotu

Kıymalı Patatesli Kol Böreği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Böreğin iç harcı için bir kapta rendelenmiş suyu sıkılmış soğan,rendelenmiş suyu sıkılmış patates ve kıymayı karıştıralım.
2. Üzerine tuz ve karabiber ekleyelim.
3. Böreğin içine sürmek için ayrı bir kapta süt,sıvı yağ ve yumurtayı karıştıralım.
4. Yufkalar ortadan kesilerek fırça yardımı ile sos sürülür.
5. Yufkanın düz tarafına kıymalı iç harçtan konur ve rulo olarak sarılır.
6. Yağladığımız fırın tepsisine dizilir.
7. Yufkalar bitene kadar bu işlem yapılır.
8. Kalan sos yufkaların üzerine sürülür.
9. İsterseniz en son çörek otu serpebilirsiniz.
10. 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun