Kıymalı Patatesli Pratik Pideler

Kıymalı Patatesli Pratik Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sirke
• 2 çorba kaşığı tozşeker
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• 250 gr kıyma
• 3 büyük rendelenmiş patates
• 1 büyük baş soğan
• 2 diş sarmısak
• 1 çorba kaşığı dolusu domates ve biber salçası karışımı yarı yarıya
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Biraz sıvı yağ
• Ve maydanoz

Kıymalı Patatesli Pratik Pideler Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar pratik ve lezzetli bir tarif arıyorsanız buyurun tarife 😉

Öncelikle kıyma ,biraz sıvı yağ ve ince ince küp küp doğradığımız soğanları ekleyip iyice kavuralım kavurduğumuz Kıymalı soğana rendelediğimiz sarmısakları ve salçaları ekleyip biraz daha kavurulsun. Salçanın kokusu çıkınca rendelenmiş suyu sıkılmış patatesleri tuz ve baharatları ekleyip 10 dk daha karıştıra karıştıra kısık ateşte hafif pişirin ve soğutmaya bırakın.
Öncelikle süt, sıvı yağ ,su ve mayayı karıştırma kabında iyice karıştırıp üstüne diğer malzemeyi ve azar azar un ekleyip yumuşacık ve elle yapışmayan bir hamur yoğuralım ve üstüne bez alıp 40 dk dinlendirelim. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp yağladığımız tepsiye dizelim ve 10 dk dinlendirelim dinlenen bezelerden alıp elimizle biraz sıvı yağla ortadan hafif çukurlu açalım kenarlar hafif şişkin pizza şeklinde olmalı ve hazırladığımız harçtan 1 çorba kaşığı alıp pidelerin ortasına elimizle hafif bastırarak düzleştirip kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve malzemeler bitene kadar hepsini aynı şekilde yapalım. 15 dk tepsi mayasına gelince 200 c ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirip sıcak sıcak servis yapabilirsiniz, afiyet olsun