Kıymalı Patatesli Tepsi

Kıymalı Patatesli Tepsi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 patates
• 3 patlıcan
• 2 kabak
• 1 kilo kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 orta boy domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• Bir tutam; karabiber, pulbiber, tuz, nane kekik, kimyon
• Bir miktar biber ve domates salçası
• 2 su bardağı su

Kıymalı Patatesli Tepsi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates patlıcan kabaklar dilimlenir.
2. Kıyma bir leğene alınır, içine baharatlar ve yağ eklenir.
3. Daha sonra robottan domates, soğan, sarımsak çektirilir içine eklenir.
4. Maydanoz ve biber ince ince doğranır salça ile birlikte malzemenin hepsi iyice karıştırılır.
5. Kıyma harcından patates patlıcan kabak aralarına köfte şekli verilip tepsiye dizilir .
6. Üzerine soğan domates biber ile süsleme yapılır.
7. Bir kasede iki su bardağı su biraz biber salçası iyice karıştırılır .
8. Üzerine dökülür fırına atılır.

Afiyet olsun.