Kıymalı Patlıcan Fırında

Kıymalı Patlıcan Fırında Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patlıcan
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ
• Yarım çay bardağı sıcak su

Kıymalı Patlıcan Fırında Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. İlk önce patlıcanlar küp küp doğranır tavaya sıvı yağ alınır ve patlıcanlar biraz kızartılır. Yağını çekmesi için peçeteye sarılır patlıcanlar. Daha sonra soğanlar biberler minik minik doğranır tavaya alınır ,biraz pembeleşince kıyma, salça, baharatlar yarım çay bardağı sıcak su da eklenir. Ve suyunu biraz çektikten sonra ocağın altı kapatılır. Borcamımızın alt kısmına patlıcanlar dizilir. Üzerine kıymalı malzememizi iyice koyalım ve fırına atalım. 200 derecede 20 dakika kaldıktan sonra yemeğimiz hazır. Herkese afiyet olsunnnnn😘😘😘