Kıymalı Patlıcan Musakka
Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 orta boy patlıcan
- 1 su bardağı domates rendesi
- 1 yemek kaşığı salça (ben biber salçası kullandım)
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 5-6 kaşık kavrulmuş kıyma
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe göre; fesleğen
Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar alacalı olarak soyup 1 -2 cm eninde halka halka doğranır. Tuzlu suda 1 saat kadar bekletilir.
- Sonra kızgın yağda pembeleşene kadar kızartılır.
- Fazla yağının gitmesi için peçete üzerine alınır.
- Tencereye 1-2 yemek kaşığı yağ konur ve soğan kavrulur.
- Ardından kavrulmuş kıyma eklenir.
- Salça, domates rendesi ve sarımsak sırayla eklenir ve kavrulur.
- Domatesler suyunu çekince 2-3 su bardağı su eklenir.
- Yaklaşık 10 dakika kaynatılır. Ardından patlıcanlar, tuzu ve baharatı eklenir.
- Yaklaşık 15 dakika kadar da birlikte kaynatılır. Yemek özleşince ocaktan alınır. Afiyet olsun…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
