Kıymalı Patlıcan ve Patates Yemeği

Kıymalı Patlıcan ve Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 5 adet patates
• Yarım kilo kıyma
• 1 tane soğan
• 2 yeşil biber
• 2 domates
• 1 diş sarımsak
• Toz biber
• Salça
• Acı biber
• Kimyon
• Tuz

Kıymalı Patlıcan ve Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Patates soyup iki tanesini kayık şeklinde kesip içini oyuyoruz diğer patatesleri küp küp kesiyoruz. Patlıcanları alalı soyup iki parmak kalınlığında kesip kızartıp fırın tepsimize patates ve patlıcanları yerleştiriyoruz. Soğanları küçük doğrayıp yağda pembeleşene kadar kızarttıktan sonra içine çıkmamızı katıp karıştırıyoruz daha sonra bir adet doğranmış domatesimizi ekledikten sonra diğer baharatları da katıp harcımızı patates ve patlıcanları üzerine dolduruyoruz. Biber ve domatesle üzerini kapattıktan sonra salça ve suyu karıştırıp tepsiye döküp yemeğimizi fırına veriyoruz. Patatesler yumuşayınca çıkartıp servis yapıyoruz.