Kıymalı Patlıcan Yemeği

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 6-7 tane patlıcan
• 1 küçük boy patates (Rende)
• 2 orta boy soğan
• 2-3 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patlıcanları küp küp doğruyor ve 30 dk kadar tuzlu suda bekletiyoruz.
2. Daha sonra soğanları yemeklik doğrayıp pembeleşmek üzereyken sarımsakları incecik kesip soğanlarla kavuruyoruz.
3. İçine kıymamızı ekliyoruz ve kavuruyoruz. Daha sonra içine rendelenmiş patates ve salçamızı ekleyip biraz kavuruyoruz.
4. En sonda patlıcanları ekleyip 2 su bardağı kadar su ve tuz ekleyip kapağını kapatıyoruz. yumuşayana kadar pişiriyoruz :)