Patlıcanlar alacalı soyulup halka halka doğranır. 15 dakika tuzlu suda bekletilip kağıt havluyla kurulanarak yağda kızartılır. Diğer yandan maydanoz soğan ve biberler yemeklik doğranır. Kıymanın yağı ile kavrulurlar. Kavrulduktan sonra kimyon, karabiber, kuru fesleğen, kekik ve damak zevkine göre tuz eklenip kızarmış patlıcanların üzerine kıymalı harç dökülür. 2 Yemek kaşığı toz kırmızı biber ve üzerini geçecek kadar kaynar su eklenip tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.