Kıymalı Peynirli Kol Böreği

Kıymalı Peynirli Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 Adet Yufka
• 2 Adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt

İç Harcı İçin;

• 300 gram kıyma ( yağsız )
• 1 demet maydanoz
• 1 kase kaşar peyniri
• 1 kase beyaz peynir
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber

Kıymalı Peynirli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Denenmesi gereken bir lezzetli bir börek :)
Haydi yapalım 😆

( Bismillahirrahmanirrahim )

Tavamızın içine Kıymamızı alalım. Güzelce kavuraĺım. Kavrulan Kıymamız soğurken maydanozlarımızı yıkayıp doğrayalım. Bir kaba peynirimizi, maydanozu, soğuyan kıymamızı koyup baharatlarımızı ve tuzu ilave edip karıştırın. İç harcımızı bir kenarı alalım ve sosumuzu yapalım. Kabımızın içine Yumurtalarımızı kıralım. Üzerine yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyelim ve güzelce çırpalım. Sosumuz da hazır👏
Haydi yapalım şimdi 👍
Yufkamızı tek kat olarak masamızın üzerine serelim. Hazırladığımız sostan yufkanın her yerine eşit olacak şekilde yayalım. Üç kısmını bir miktar ortaya doğru kıralım. Kırılan kısmın üzerine iç harçtan koyup sıkıca saralım. Tüm yufkalarımızı aynı şekilde yaptıktan sonra fırın tepsisine dizelim. Sosumuzdan bir miktar ayıralım. Tepsideki böreklerimizin üzerine sürelim. İsterseniz üzerine susam serpeleyelim. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Böreğimiz hazır birde yanına bir bardak çay süper olur.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN 💞