Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2.  su bardağı un,
• 10 g yaş maya,
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 2  tatlı kaşığı  şeker.

İç malzemeleri:

• 200 g yağlı kıyma,
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 tatlı kaşığı biber salçası,
• 1 tatlı kaşığı  domates salçası,
• 1 tane orta boy domates,
• 2 adet sivri biber,
• Tuz.

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler bir araya gelir ve biraz ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur hazır edilir ve üzeri kapatılıp mayalanması için bekletilir.
2. İçi için gerekli olan malzemeler karıştırılır. Hamur açılır.
3. Ortasına iç harcı koyulur. Ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
4. Hazır olan pideler hemen fırına verilir ve 250° de pişmeye bırakılır.
5. Yaklaşık 20 dakika piştikten sonra, kıymalı pideler fırından çıkartılır.