Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un
• Ilık su

İç malzeme;

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber
• Tuz

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar
Dışarıda yediğimiz yumuşacık dumanı üstünde kıymalı pideyi mutfağınızda da pişirebilirsiniz.
Ben kıymalı yaptım pideleri.
Siz dilerseniz patates, ıspanak, kavurma ya da kaşarlı yapabilirsiniz.
Dilerseniz pişmeye yakın kaşar rendeside ekleyebilirsiniz.
👇

Hamuru için malzemeleri bir kaba koyalım. Üzerine yavaş yavaş su ilave edip yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim. Üstünü kapatıp mayalanmaya bırakalım.

İç malzemesi için soğanı sıvı yağ da kavuralım.
Üzerine kıymayı ekleyelim rengi dönünce biberi ekleyelim. Domates ve baharatları ilave kavuralım.

Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapalım ince uzun olacak şekilde açalım.
Ortasına kıymalı harcı yayalım. Hamurun kenarlarını iki seferde katlayıp uçlarını birleştirip fırın tepsisine dizelim.
Tepsiyi fırına verelim.
Üzerine dilerseniz yumurta sarısı sürelim. 180 derecede pişirelim.
Afiyet olsun.