Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Misler gibi lezzetli kıymalı pide. ne dersiniz?Enfes bir tarif. Evinizde tertemiz yapın güzelce yiyin.

Hamuru için:

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 2 çay baydağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemeler:

• 350 grm orta yağlı kıyma
• 1 kuru soğan rendesi
• Yarım demet maydanoz ince kıyılmış
• 2 domates rendesi
• 2 sivri biber ince kıyılmış
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Açmak için:

• Bir miktar sıvı yağ

Üzerine sürmek için:

• 1 yumurta sarısı

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Gelelim hazırlanışına. .

1. Önce hamuru hazırlayıp mayalandıralım.
2. 2 su bardağı una mayayı ve tuzu karıştırıp ortasını havuz yapalım ve süt ve suyu koyum başlayalım yoğurmaya.
3. İstedikçe un ekleyelim.
4. Elimizden ayrılıp yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip yoğuralım.
5. Sonra üzerini nemli bezle kapatıp mayalandıralım.
6. Yarım saat sonrada hamuru mandalina büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp tekrar dinlendirelim.
7. Bu arada iç malzemelerin hepsi çiğden bir kapta karıştıralım.
8. Şimdi dinlenen hamurdan birini alalım tezgaha sıvı yağ serpip hamurumuzu yanlara ve uzunlamasına elimizle açalım.
9. Çokda inceltmeden içine harçtan koyup ister sade ortası açık kalacak şekilde ister ortasını kapatıp iki ucu açık kalacak şekilde şekillendirelim.
10. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim ve 200 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim.
11. Fırından çıkınca üzerlerini biraz örtelim dinlenince yanına da ayran oh nefis☺️Afiyet şeker olsun. resim ve yorumlarınızı bekliyorum😃