Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• Aldığın kadar un

İç Harcı için;

• 300 gr kıyma
• 2 adet kuru soğan
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Bir saat hamuru dinlendiriyoruz.
3. O arada iç malzemesini hazırlıyoruz.
4. Hamur dinlendikten sonra parça parça beze haline getiriyoruz.
5. Bezeleri teker teker açıyoruz.
6. Uzun Uzun açtığımız bezenin içine malzemeyi koyuyoruz.
7. Ve kapatıyoruz.
8. Üstüne sosu sürüyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişiriyoruz.

Yaklaşık 17 adet çıktı.

Uzun Uzun açarsanız daha iyi olur çünkü fırında daha da kabarıyor poğaça gibi olmasın :)

Afiyetle inşâAllah hayırlı ramazanlar.