Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Aldığı kadar un

İç malzeme;

• 500 gram kıyma
• 3 adet soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 dış sarımsak

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur için bütün malzemeleri bir kaba alalım.
2. Hamur kıvamına gelinceye kadar yoğrulur.
3. Hazırladığımız hamuru 30 dk dinlendirilir.
4. İç malzeme için kıymayı tava alıp suyu çekilene kadar kavuralım.
5. Üzerine ince doğranmış soğanı ilave edelim.
6. Sotelenen kıymaya baharatlarını ilave edelim en son olarak maydanoz ilave edip soğuması için kenara bırakın.
7. Dinlenen hamuru bezeler haline getirelim.
8. İnce uzun şekilde merdane yardımı ile acalım.
9. İçine hazırladığımız harcı ilave edelim.
10. Üzerini yanlarından kapatalım. Diğer hamurları aynı şekilde yapalım. En son olarak yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında pişiriyoruz. simdiden afiyet olsun