Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 5-5 buçuk bardak un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Ilık su
• Bir miktar yağ

İç Harcı İçin ;

• Yarım kilo kıyma
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, pul biber, karabiber, sıvı yağ

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Diğer taraftan kıymalı iç harcımızı hazırlıyoruz.
3. Hamurdan bezeler hazırlayıp bir oklava ile pide hamuru şeklinde açıyoruz.
4. Ortasına iç harcımızı yayıp kenarlarını kıvırıyoruz. Ortası açık olacak.
5. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp ısıtılmış fırında 190° derecede pişiriyoruz.

Not : Pideler fırından çıktıktan sonra kenarlarına tereyağ sürdüm ben yumuşak olması için.
Deneyeceklere afiyet olsun. 🤗