Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 2 adet iri domates
• 3 adet sivri biber
• 2 tane orta boy kuru soğan
• Domates ve biber salçası 1 er yemek kaşığı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Kekik.

Hamur için;

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta beyazı hamurunda sarısı da üstüne
• Tuz
• Az şeker
• Maya ister yaş ister instat
• Aldığı kadar un. Yoğurduktan sonra yarım saat dinlensin.

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymalı harcın kıyma hariç bütün malzemelerini robottan geçiriyoruz.
2. Sonrasında sıvı yağ ,salça ,baharat ve tuzunu ekleyip güzelce karıştırıp dolapta bekletiyoruz.
3. Hamuru yoğurup yarım saat dinlendirdikten sonra bezeler haline getiriyoruz.
4. Daha sonra bezeleri açıp iş harcı koyup kenarlarını içe büküyoruz .
5. Hamur kısmına yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz.