Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz

Kıymalı harç

• Yarım kilo kadar kıyma
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, kimyon ,karabiber, pulbiber
• Üzerine
• Yumurta sarısı

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ilik süt maya ve şekeri bir leğene alıp karıştıralım 5 dk bekleyelim.
2. Daha sonra üzerine unu sıvı yağı suyu, tuzu ilave edip yoğuralım.
3. Yarım saat mayalansın.
4. Hamur mayalanırken kıymalı harcımızı yapalım.
5. Soğan ve biberi ayrı ayrı robottan çekelim.
6. Maydanoz ve domatesi doğrayıp kıymanın içerine katalım üzerine salça tuz ve baharatları ilave edip karıştıralım.
7. Hamur mayalandıktan sonra yumruk kadar bezeler alalım ve uzunca açıp içerisine kıymalı harçtan koyalım kenarlarını kapatalım.
8. Üzerine yumurta sürüp 200 derece fırında pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun 💓