Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 300 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 domates
• 1 biber
• Bir tatlı kaşığı salça
• Karabiber tuz
• 1 kaşık tereyağı

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta su ve şeker kabartma tozunu karıştıralım.
2. Ardından içine un ve tuzu da ekleyerek iyice yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım.
3. İç harcımız için soğan domates biberi rondoya çekelim, maydanozu ise ince ince doğrayalım.
4. Ardından kıymayla baharatlarımızı da içine karıştırarak çok az yağ ve su ekleyelim. Su iç harcımızın hamura rahat sürülmesini sağlayacak.
5. Fırınımızı 180 derece önceden ısıtıp dinlendirdiğimiz hamuru eşit 6 parçaya ayırıyoruz. Parçalar tenis topu büyüklüğünde olabilir. Ardından hafif unladığımız düz zeminde uzun şekilde açıp içine harcımızı koyup kenarlardan kıvırıyoruz ve fırına veriyoruz.
6. Yaklaşık 15 dk yeterli olacaktır yine de kıymanızın pişme durumuna göre çok az daha bekletebilirsiniz.
7. Çıkardıktan sonra kenarlarına tereyağı sürüp doğrayarak servis edebilirsiniz.
8. Afiyet olsun👩‍🍳.