Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yumurta(sarısı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un(4 su bardağı kullandım)

Kıymalı harç için:

• 150 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 domates
• 2 yeşil biber
• Yarım çay kaşığı karabiber, tuz, pul biber

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için kıymanın içine diğer tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
2. Hamuru için sütün içine tuzu şekeri ve mayayı atıp karıştırıyoruz.
3. Ardından unu da ekleyip kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğuruyoruz ve üzerini kapatıp yarım saat bekliyoruz.
4. Hamurumuz hazır olduğunda oklava yardımıyla açıp iç harcından koyup iki ucundan tutup uzatıp tepsiye alıyoruz.
5. Yanlarına da bir yumurta sarısı sürdüm. 4 tane pide çıktı.
6. İkisini yumurtalı ikisini de sade yaptım. Yumurtalıları fırına vermeden içine döktüm ben tam pişmiş seviyorum çünkü. Afiyet olsun

Karantina günlerinden herkese selam olsun. 🤲☺️🌸.