Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerleri için)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 buçuk su bardağı su (ılık su)
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un yumuşak bir hamur olacak ele yapışmayan

Kıymalı harcı için;

• 500 gram kıyma
• 3 adet sivri biber (isteğe bağlı kırmızı kapya biber de ekleyebilirsiniz ben ekledim bu tarifde)
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• Tuz ,karabiber ,pul biber

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.
2. Mayalanmaya bırakıyoruz .
3. Ardından iç harcını kıyma hariç robottan çekip, kıymayı baharatını da ekleyip yapım aşamasına geçiyoruz .
4. Hazırladığımız hamuru 12 beze haline getirin.
5. Oklava yardımıyla açıp iç harcını ekleyin.
6. Kenarlarını katlayıp yumurta sarısını üzerlerine sürdükten sonra 200 dereceli fırında pişiriyoruz .
7. İsteğe bağlı üzerlerine pişmeye yakın kaşar rendesi koyabilirsiniz yapacak olanlara afiyet olsun👍🏻.