Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ilik su
• 1 paket kurumaya 7 gr
• 3 adet kesme şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 4 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç malzemeleri;

• 250 grm orta yağlı kıyma
• 1 adet kapya kırmızı biber
• 1 adet sivri biber
• Bir tutam maydanoz
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz ,karabiber ,pul biber

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurumuzu pürüzsüz bir hamur olacak şekilde kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım mayalanmaya alalım.
2. İç malzemelerini hazırlayalım sebzeleri kup kup doğrayalım.
3. Robot kullanmıyoruz en son baharatını karıştırın ve kıyma az yağlı ise sıvı yağ ilave edelim hepsini karıştıralım.
4. Hamurumuzu 4 5 bezelere ayırıp uzun uzun ince açalım .
5. Fırın tepsisine alalım üzerine iç harcımızı güzelce surelim kenarlarını bükelim.
6. 230 derece pişirelim sıcak sıcak servis edelim afiyet olsun.