Kıymalı Pide

Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• Bı paket instant maya

İç harcı için;

• 500 gram kıyma
• 3 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet kapya biber
• 3 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı daha güzel olur tercih meselesi)
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelik hamurumuzu yoğuralım dinlenmeye bırakalım.
2. Genişçe bi kaba kıymayı alalım, sebzeleri ister robottan ister bıçakla minik minik doğrayalım .
3. Tuz ,karabiber ,kimyon, salça ekleyip bir güzel birbirine yedirelim.
4. Hamurumuzu bezelere ayıralım .
5. Her bir beze mandalina büyüklüğünde olmalı.
6. Oklava yardımıyla pide şeklinde açıp içine malzemesini dolduralım.
7. Kenarları nazik hareketlerle pide şekli verelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım çıkardıktan sonra kenarlarına tereyağı sürelim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.