Kıymalı Pide ( Buzluk İçin)

Kıymalı Pide ( Buzluk İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre ılık süt
• 1 adet yaş maya
• 3 adet yumurta beyazı ( sarısını kenara)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 kilo un (gerekirse biraz daha ilave edebilirsiniz)

İç harç;

• 800 gram dana kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı  salça
• 1 tutam maydanoz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• Tuz, kırmızı pul biber

Kıymalı Pide ( Buzluk İçin) Tarifi'nin Yapılışı

Buzlukta saklayabileceğimiz acil durumlarda sizi kurtaracak mis gibi ev pidesi. Büyükçe bir kapta hamur malzemeleri karıştırılır ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edilir ,dinlenmeye bırakılır ,kıyma ,soğan, biber ,domates rendelenir veya robottan geçirilir ,sırasıyla diğer malzemeleri de eklenir mayalanan hamur bezelere ayrılır, üzerleri kapatılır 10 dakika daha dinlendirilir ,sonra bir tane beze alınır ,unla merdaneyle açılır ortasına bol kıyma harcı yayılır ve kenarları kapatılır yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ,kenarlarına yumurta sarısı sürülür 200 derecede pişirilir,ben hem kaşarlı hemde sucuklu da yaptım sizde isterseniz yapabilirsiniz ,bezeler bitene kadar aynı işlem devam eder ,30 tane pide çıktı bu ölçüye göre yiyebildiğimizi yedik geri kalanlarda poşete koyup buzluğa koydum ☺️ afiyet olsun.