Kıymalı Pide (Kolay Yapılışlı)

Kıymalı Pide (Kolay Yapılışlı) Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 150 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet sivri biber
• 1 adet büyük domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, kırmızı biber.

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 1.5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı instant maya

Üzeri için;

• Tereyağı

Kıymalı Pide (Kolay Yapılışlı) Tarifi'nin Yapılışı

Bu ölçülerle 8 pide çıkıyor.

• Öncelikle bir kaba unu koyalım. Ortasına çukur açarak ılık su, şeker ve mayayı koyup birkaç dakika mayanın aktif hale geçmesini bekleyelim.
• Üzerine tuz ekleyip yoğuralım. Hamuru 30 dk dinlendirelim. Kabaracaktır.
• İç harcı için malzemeler ince ince doğrayıp kıymalı bir harç hazırlayalım.
• Hamurdan 8 beze çıkıyor. Yukarı ve aşağı yönlere oklava ile açalım.
• Üzerine yeteri kadar harç ilave edilerek kenarları kapatalım. Tepsiye çok az sıvı yağ sürelim ya da yağlı kağıt koyalım.
• Önceden ısıtılmış fırında 200 derece 10-15 dk pişirelim. Ben önce altını 8-10 dk pişirdim ve üst tarafa aldım. Bu aşamada kaşar rendesi de koyabilirsiniz.
• Pideler çıktıktan sonra kenarlarına tereyağ sürebilirdiniz.Afiyet olsun. 🌸.